Ресторан Крабоlove
Доступные морепродукты и авторский стиль Николая Бакунова
Ресторан «КРАБОLOVE»
Шеф Николай Бакунов – мастер своего дела и гуру психологии, он умеет сделать так, чтобы за его авторской креативной, небанальной и эффектно поданной едой гости прицельно возвращались вновь и вновь. Профессиональный подход к выбору продуктов, проверенные поставщики, умение виртуозно задействовать в классических рецептах самые модные кулинарные техники и при этом талант придать блюду вкус понятный и будто бы уже знакомый – формула успеха, испытанная годами и многими проектами.

Проверить ее безошибочное действие теперь можно на уютной летней веранде нового ресторана «КРАБОLOVE» на Ленинградском проспекте, концепция которого строится вокруг доступных морепродуктов. Рыба и дары моря здесь предлагаются по ценам, которые может позволить себе каждый. В разные отсеки аквариума рассажены огромные дальневосточные («Хасанские» – от 70 р.) и калиброванные фермерские устрицы, морские ежи и черноморские мидии, вон лобстеры, а тут – креветки. Но главная любовь и фирменный специалитет – это, конечно, камчатские крабы: краб как он есть (550 р./100 г), нога краба (980 р.), салат из киноа с томатами и крабом (680 руб.), крабкейк с мягким крабом и картофельным пюре (920 р.). Шеф-сомелье Андрей Нечаев под любое блюдо порекомендует идеально подходящую позицию, в том числе и из раздела вин по бокалам – здесь цены вообще от 200 р./порция.

Есть и любопытные авторские блюда: так, давно отработанную на десертах и популярную в мировой гастрономии технику создания блюд в 3D, Николай перенес и в другие разделы меню. Съедобные арт-объекты со своим сюжетом отныне не только сладкие: вот по голубым «волнам» фарфора плывут рыбы, предъявляя миру рельеф своей «чешуи» из обожженного сашими (из морского волка под соусом «Васаби-шисо» и гречишным чаем) или карпаччо (из лосося с острым чили-соусом, а голова и хвост у этих рыб приготовлены из нежного сырного мусса.

Разумеется, в меню «КРАБОLOVE» собрана коллекция авторских хитов Бакунова – на радость всем, у кого давно сформирована зависимость от черных пельменей с нельмой, от сливочного фондю с крабом и северными креветками, от острого пряного карпаччо или фирменного шоколадного торта.

Правильный антураж создает уютная и тихая летняя веранда, оформленная в средиземноморском стиле – белый пол и мебель, синие и полосатые подушки, заросли зелени и цветов. По пятницам и выходным дням за музыкальное сопровождение будут отвечать Dj Fomichev & Dj Pahomoff.

У ресторана есть своя бесплатная парковка.

Средний счет 1500-2000 руб.

Ленинградский пр. 24А

Тел: +7 906 755 44 99

Напишите нам сейчас! WhatsApp Mail Phone
ФОРМА БРОНИРОВАНИЯ*
Забронировать столик можно по телефону
+7 (906) 755-44-99
либо заполнив форму ниже:
Количество гостей
+
Дата
Время
*Заполняя данную форму вы автоматически соглашаетесь на обработку персональных данных.
Ленинградский проспект 24А
стр. 7 (заезд с улицы Правды)
ВС — СР с 12:00 до 24:00
ЧТ, ПТ, СБ с 12:00 до 6:00

СЕЗОН 2021
Каждый день для Вас открыты летняя терраса и зимний сад,
с уникальным видом настоящего цветочного оазиса, наполненного солнечным светом.

Диджеи. Аквариумы со свежайшими морепродуктами!
Потрясающее меню, атмосфера комфорта и беззаботного отдыха!

Ленинградский проспект 24А, стр. 7 (заезд с улицы Правды)
Cобственная парковка
Резерв/инфо: +7 (906) 755-44-99
МЫ ОТКРЫТЫ ДЛЯ ВАС ЕЖЕДНЕВНО:
ВС — СР с 12:00 до 24:00
ЧТ, ПТ, СБ с 12:00 до 6:00


ЛЕТНЯЯ ТЕРРАСА И ЗИМНИЙ САД
КАК НАС НАЙТИ
+7 (906) 755-44-99
Москва, Ленинградский проспект, 24а, стр. 7 (заезд с улицы Правды)
crabolovemoscow@gmail.com
Работаем ежедневно:
ВС — СР с 12:00 до 24:00
ЧТ, ПТ, СБ с 12:00 до 6:00
Бесплатная парковка